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食因器而增色,
器因食而生动。
所有的食物再精美,
它的源头离不开灶、离不开锅,
离不开从食器到盛器。
中国人对于食物的钟爱
早已超越食物本身,
更是深入到食器之中。
锅碗瓢盆,
无不传递着细腻精致的东方美学,
穿越千年把温热传递给千万家。
聚
食盒与豆盘
食盒始于魏晋,明朝起称攒盒。「攒」有拼凑、聚合的意思。人们取「攒」的谐音,称作「全盒」,喻指完完整整,十全十美之意。
在喜庆场合、新春佳节时,用于盛载各式干果小食。大小食盒,聚在一起,让人尽情发挥不同的桌上组合创意。
「豆盘」取形自先秦时期的食器和礼器,配合古时贵族跪坐的习俗,故以高足设计以便于拿取盘中食物,不规则的切面更添温润手感。